结球甘蓝起源于哪里?甘蓝何时传入中国?甘蓝主产地在哪?以下耕种帮种植网就作简单介绍,供网友们参考。
结球甘蓝简称甘蓝,又叫洋白菜、卷心菜、包心菜、莲花白、茴子白、大头菜、圆白菜等。结球甘蓝原产于地中海沿岸,在公元前2500~2000年就已开始栽培。相传最早栽培甘蓝的是居住在西班牙的古代伊比利亚人,后传到古代希腊、埃及、罗马,约在公元9世纪一些不结球甘蓝类型已在全欧洲广为栽培。13世纪欧洲开始出现结球甘蓝类型,17世纪传入美国,16~18世纪传到了亚洲,后传遍世界各地。甘蓝何时传入中国,尚众说不一。根据我国古籍和地方志的记载,认为从16世纪开始,甘蓝是通过几个不同途径传入我国的。其中,第一条途径是由东西亚传入我国的云南,明朝嘉靖四十二年(公元1563年),云南《大理府志》中就有关于“莲花菜”的记载。第二条途径是由俄罗斯传入我国黑龙江和新疆,清朝康熙庚午年(公元1690年)出版的《小方壶斋舆地丛钞》中有记载。1804年《回疆通志》记载有“莲花白菜”。第三条途径是通过海路传入我国东南沿海地区,1690年《台湾府志》就有关于“番甘蓝”的记载。吴其睿所著《植物名实图考》(公元1848年)有把甘蓝称为“葵花白菜”的记载,并附有甘蓝最早的插图。20世纪以来,我国与欧美各国往来增多,又引入了不同类型的甘蓝种质资源。甘蓝的栽培迅速普及。
甘蓝在我国各地都有栽培,我国东北、西北、华北北部及青藏等高寒地区,多选用大型晚熟品种,进行露地一年一茬栽培,于春夏播种育苗,夏栽秋收,是我国甘蓝的主产区。
我国东北、西北、华北的大中城市郊区及南方各省,普遍进行一年两茬栽培,即选用早中熟品种,于冬春利用阳畦、中小拱棚等保护设施育苗,春栽夏收;或选用中熟、中晚熟品种,于夏季育苗,夏秋季栽培,秋冬季收获。
近年来随着市场需求的变化,甘蓝在全国大多数地区利用自然条件或保护地设施创造栽培条件,选用不同类型的品种进行栽培,实现了一年多茬栽培和周年供应的目标。
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