芦笋的需肥量
芦笋是多年生的宿根性植物。每年春季由地下茎抽生嫩茎供作食用产品。嫩茎抽生的多少,质量的优劣与前一年的养分状况有密切关系,受施肥的影响很大。据研究,每生产500公斤芦笋嫩茎时,需要吸收氮8.7公斤,磷2.3公斤,钾7.8公斤,钙5.3公斤。芦笋对养分的吸收随植株的生长规律而变化。冬季,植株处于休眠状态,基本上不吸收矿质养料。春季土温回升鳞芽开始萌动,贮藏根伸长,老根部位发生新的吸收根,并抽生嫩茎,地下茎也开始延伸,同时长出新的贮藏根。此时,养分吸收已开始增加,但是,尽管嫩茎不断采收,养分吸收并不多。采收结束后,地上部茎叶和地下新根大量发生和生长,养分吸收迅速增加。因此,地上茎叶旺长期是芦笋养分吸收量最的时期,也是重点施肥期。
芦笋的施肥量
芦笋施肥,定植年和采收年不同。在定植时芦笋要施基肥,一般每亩要施3吨厩肥,深翻入土,做畦后在畦内深挖定植沟,内施腐熟的厩肥2吨,25%复混肥40公斤,覆盖一定厚度的土,然后植苗。植株成活至秋发前(8月初)应每隔20~30天追施薄肥1次。秋发时(8月中下旬)重施一次秋发肥,每亩施25%复混肥30公斤或入粪尿0.7吨。最好埋施厩肥1.5吨,加尿素6公斤。10月初再追施尿素6公斤,氯化钾10公斤。入冬后,地上茎枯萎,要全面清园,并结合中耕施腐熟的厩肥1.5吨,以利地下茎安全越冬,培肥土壤,又能促进春李根、茎早发。
芦笋经一年培育进入采收年,采收期施肥随产量增加们逐年增加。每年的春暖萌芽前施催芽肥每亩用25%复混肥15-35公斤或入粪尿500公斤:4月底准备留母茎时,道施25%复混肥每亩7~10公斤,待母茎伸长停止起,每隔10~15天追施尿素4公斤,氯化钾3公斤。采收终止后(8月中下旬),畦两侧中耕铺施厩肥2吨,25%复混肥15公斤。9月底至10月可再施一次复混肥,以促进第二批新茎形成。入冬清园,结合中耕施一次有机肥,每亩施厩肥2吨。芦笋正常生长还需要较多的钙和钠,对于一些酸性土壤,适量施用石灰和氯化钠,有利于芦笋生长。