龙眼(又称桂圆)是多年生常绿果树,定植后,根系不断地从土壤中长期地有选择性地吸收某些营养元素,容易造成某些营养元素亏缺,这在生产上就需要不断补充。据分析,亩产1000千克龙眼鲜果的果园,每年要从土壤中吸收氮4.01~4.8千克、磷1.46~1.58千克、钾7.54~8.96千克。
龙眼每年需施肥3~5次。第1次施肥在采果后,此次施肥非常重要,一定要结合深翻改土,每株施用土杂肥150~200千克、人粪尿50~100千克、硫酸铵1~2千克、过磷酸钙5~10千克、硫酸钾0.5千克;第2次施肥在花芽分化期(2月上旬),主要是促进花穗发育,每株施用稀粪水10~15千克;第3次施肥在3月中、下旬,主要是增大花穗,促进夏梢抽生,每株可施硫酸铵1~1.5千克;第4次施肥在幼果形成期,每株施用尿素1~1.5千克、硫酸钾0.3~0.5千克;第5次施肥在果实迅速膨大期,以速效氮肥和钾肥为主,每株施用人粪尿50~100千克和硫酸钾0.3~0.5千克。
龙眼的幼树施肥,每次新梢停止生长即应施肥。此外,龙眼幼树由于主干木栓层尚未形成,易受冻害,秋施肥以施有机肥和钾肥为主,不施氮素化肥,以増强幼树抗寒性。