据山东日照对高产密植园的施肥经验,每生产100千克栗实需纯氮8千克、五氧化二磷6.4千克、氧化钾8千克,氮:磷:钾为1:0.8:1,这一指标较常规园的施肥量大大增加,在三要素的比例上有较大调整。具体做法是,基肥每亩施优质圈肥5000千克,混入过磷酸钙50千克、硫酸钾20千克,隔年施硼砂1千克,行间开条状沟施入。追肥每年两次,第一次3月上旬雌花发育前半月,亩施尿素30千克。第二次于7月下旬栗棚迅速膨大期,亩施三要素含量各为15%的复混肥65千克。其他栗园按亩产350千克以上丰产园的经验,基肥应亩施优质有机肥2250千克。
据日本报道,在12年生亩产700余千克的高产栗园中,5年后亩施充分腐熟的鸡粪400千克(鸡粪中含有较多的磷),10年后加施堆肥(牛粪混稻糠)每亩5000千克,并每年施三元复混肥70千克(氮、磷、钾含量分别为15%)。有机肥一般在秋冬或早春施用。如作为采后的补肥应拌入适量的速效化肥,如磷酸二铵、尿素、过磷酸钙、硫酸钾等。科学研究和生产实践表明,钾参与糖类的代谢,特别是参与种子内淀粉的积累,对于栗实发育和增加产量十分重要,业注意钾肥的施用。
硼对栗树生长发育是十分重要的元素。试验表明,硼能部分地解决缺素性空苞问题(不能解决授粉不良或营养不良性空苞),还能帮助受精。此外,硼与生长点分化、糖类代谢有关。由于硼是微量元素肥料,施用量不能过多,否则会引起硼害,一般每亩施用1千克硼砂即足够。硼肥作叶面喷施效果不如根施,可作基肥施入。
栗树施肥一般采用树盘漫撒然后翻耕的方法,使肥料入土,特别是有机肥漫撒法更好,施肥较全面。也可采用沟施法,有放射沟、平行条沟、环状沟等,施肥应照顾到主要根群面,自树干至树冠外缘,切勿将固体肥料集中施于某一局部,既要求面广、面均匀,深浅相应,还应做到“为树施肥”,即根据树冠大小、生长势、结果量而增加或减少用量。