牛蒡怎样施肥？种牛蒡每亩需要施多少肥料？

　　牛蒡又叫大力子、蝙蝠刺。肉质根供食用，营养丰富，含蛋白质、糖、多种维生素、矿物质，种子可入药。

　　牛蒡适于在土层深厚、排水良好、疏松肥沃的砂壤土中栽培，尤其是沿河两岸的冲积土或富含有机质的潮土最为适宜，不宜在过分黏重的土壤中种植。适宜的土壤 pH 为7.0~7.5。需肥需水量大，但不耐涝，在地下水位高的地区，积水两天以上，易发生烂根。

　　牛蒡在播种前一般应亩施腐熟有机肥5000千克，高浓度三元复混肥50千克。牛蒡的根入土深达1米，深挖沟是高产的关键，应根据不同栽培季节确定沟向，春种以东西向为好，秋季以南北向为宜。

　　栽培牛蒡有单垄和双垄两种方式，单垄的行距为60厘米，在行中间挖宽20厘米、深80~100厘米的沟。双行垄的行距120厘米，在中间挖40厘米宽、80~100厘米深的沟。挖沟时表土和底土分开堆放，回填时表土与有机肥拌匀、捣细，剔除石砖瓦块等硬杂物后填入沟底，底层土与肥掺匀后填放在沟上层，边填土边踩沟中间，填完后筑成梯形垄。单垄的垄高为30厘米、顶宽20厘米、底宽30厘米，双垄的垄高为30厘米、顶宽60厘米、底宽80厘米，然后在垄上开深3厘米的沟，浇水，待水渗下后播种，覆盖地膜。

　　牛蒡在播种后10天即可出苗，2~3叶时定苗，幼苗长出4片叶后即进入旺盛生长期。等植株封垄后进行一次追肥，先揭开地膜，在距幼苗15厘米处开小沟，沟施高浓度复混肥30千克，施肥后立即浇水，覆土，再覆盖地膜。未盖地膜的可在距幼苗15厘米处开小沟施复合肥后覆土浇水。

　　牛蒡生长期较长，需肥量大，一般需追肥2~3次，除第一次追肥外，在生长中期可随水冲施复混肥，每亩30千克。生长后期再酌情追施复混肥20千克。每次追肥后应及时浇水，使之尽快发挥肥效。牛蒡不耐涝，生长期适宜的土壤湿度是见干见湿，大雨后要及时排水，天旱时需及时浇水，一般5~7天一水，待肉质根充分长大后及时收获。收早了产量低，收晚了易糠心，降低品质。春播者可于9月前收，秋播者应在土壤结冻前收获。