山茱萸果实什么时候采收好?山茱萸果实采收后如何加工?山茱萸一般亩产多少公斤?以下耕种帮种植网就作简单介绍,供网友们参考。
一、山茱萸的采收
山茱萸栽种后8~10年便开花结果。每年9~10月当果皮呈鲜红色时采收。采收时要小心,不要折断树枝,以免影响第2年产量。采下后运回加工。
二、山茱萸加工方法
山茱萸产地加工主要是去核和干燥。方法有3种:
1、水煮:将果实放入沸水锅内,煮5~10分钟,并不断翻动,待锅有泡,果实膨胀柔软,用手挤压果核很快滑出为度,即捞出放入冷水冷却,趁势挤出果核,取果肉在太阳下晒干或用文火烘干。
2、蒸法:把果放入蒸笼内,烧火蒸至冒气5分钟时,便取出挤出种子,把果肉晒干或烘干。但是时间不宜太长,否则影响产量和质量。
3、火烘法:把果实摊于竹席上,用文火烘至果皮膨胀变软时,立即取出摊晾,挤出果核,再将果肉晒干和烘干即成。
山茱萸20~50年结果树,平均株产鲜果10千克左右,以每亩种植110株计可产鲜果1000千克,一般7千克鲜果可加工得干货1千克,每亩产干货140千克,高产可达200千克。
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