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红薯怎么吃更营养?

2016-08-25 22:29 作者:李先生  

红薯怎么吃更营养? 

  一是红薯忌生吃。南方不少地方时兴生吃红薯。红薯淀粉含量多,生吃的话消化较困难,最好煮熟吃。
  二是红薯忌单吃。吃红薯时应当配合其他的谷类食物。单吃的话,由于蛋白质含量较低,会导致营养摄入不均衡。
  所以,传统的将红薯切成块,和大米一起熬成粥其实是更科学的。
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