初秋吃萝卜有什么好处呢？很多人都知道胡萝卜含有非常丰富的维生素A，对眼睛有明目的作用，但是初秋养生吃萝卜的好处在哪里呢？听说萝卜里面的辣味可以有助于防癌，是不是真的呢？今天我们一起看看各种吃萝卜的好处。
1、防癌抗癌。萝卜这种一年四季都有的蔬菜，经常吃可以防癌抗癌，因为萝卜中含有木质素，这是一种可以提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞的物质，此外，萝卜里面还含有多种酶，可以分解致癌的亚硝酸胺，具有良好的防癌作用。人们多吃萝卜可以保健身体。
2、增强消化能力。初秋容易肠胃不适，由于季节的转换，食物的转变容易削弱肠胃的功能，让细菌有机可趁，引起肠胃疾病。而吃萝卜，可以借助萝卜中的芥子油促进肠胃的蠕动，对食物进行完整地消化，同时还能刺激人们的食欲，避免秋季食欲不振的问题。
3、促进营养物质的吸收。很多人无论吃多少补品，都没法体现出来，正正是因为肠胃吸收营养物质过慢或者不够，这使营养物质无法通过肠胃而被身体吸收，因此，萝卜中的淀粉酶就可以分解食物中的淀粉、脂肪，让人体可以快速有效的消化吸收营养物质。
4、提高免疫力。初秋人们容易感冒生病，都是因为这个阶段身体处于免疫力低下的状态，多吃萝卜可以让萝卜中丰富的维生素C和微量元素锌帮助身体提高免疫力，提高抗病能力，避免受到细菌的入侵。
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