马蹄是我国南方地区传统的经济作物之一,也是广西桂林的名优特产,驰名中外。由于马蹄在生长过程中消耗大量的水,而人们仍沿袭过去的淹水灌溉,这不仅造成水资源的极大浪费,还造成马蹄品质下降,本应清甜爽口、肉细消渣的优良品质变得淡水、肉质纤维化。因此采用合理的灌溉方法,对马蹄的品质有极其重要的影响。近期有种植马蹄的网友咨询耕种帮:种植马蹄多少天灌一次水?种植马蹄如何管理水分?马蹄田如何灌溉产量高品质好?以下耕种帮就作简单介绍,供网友们参考。
经过种植试验,采用间歇灌溉的马蹄含可溶性糖和淀粉较高而含水量低,这种灌溉方法能更有效地改善马蹄的品质,且可以节约水,而其它的灌溉方法,特别是处于长期淹水状态的常规灌溉,会导致土壤缺氧,由于缺氧一方面抑制有氧呼吸,大量消耗可溶性糖,光合作用大大下降,分解大于合成;另一方面土壤里的还原性物质增多,抑制根系生长。因此,可溶性糖和淀粉含量不高,这是导致马蹄淡水的原因之一。
而采用间歇灌溉的方法,能使土壤中的水、肥、气、热充分协调,提高根系活力,抑制无效分蘖分株和无效结果,促进叶片光合作用,有利于可溶性糖和淀粉的积累,提高大果率,增加产量,因此,在马蹄生产灌溉过程中选择间歇灌溉的方法无疑是最合适的。但是,另有研究表明,如果马蹄生长后期受旱时间过长,得不到充足水分,其肉质变为纤维化,从口感来说,肉质较粗,不够细嫩,品质受到影响,因此间歇时间的长短要因地制宜,才会使这种灌溉方法发挥较大的效益。
一般所说的间歇灌溉是每5~7天灌水一次,除球茎成熟期受旱土壤含水率为50%外,其余各生育期受旱土壤含水率均为70%,田间水层深度2~6厘米。