食用黄秋葵延缓衰老

　　衰老是自然规律，但通过努力，可以延缓衰老，这在科技发达的今天，已完全成为可能。黄秋葵中的多糖和黄酮，都具有延缓衰老的功能，黄秋葵中所含黄酮是大豆叶子所含黄酮的100倍，足以说明黄秋葵中黄酮含量之丰富。众所周知，黄酮是能通过丘脑屏障，吸收活性自由基（导致细胞衰老的祸首），具有很强的抗氧化能力，并能将催化氧化作用的金属离子络合，故黄秋葵是开发抗衰老食品的优质资源。