氮、磷、钾是生长发育所必需的大量营养元素,不仅能提高产量,还能提高质量。黄秋葵生长前期以氮肥为主,中后期需磷钾肥较多,氮肥过多植株易徒长,推迟开花结果。
氮是植物体内许多重要有机化合物的成分,是构成蛋白质、叶绿素、核酸、各种生物酶的基础,是一些维生素(如维生素B,、维生素B2、维生素B6等)和生物碱(如烟碱、茶碱)的主要成分,也是组成细胞原生质的基本物质,没有氮就没有生命现象。但是氮的施用需遵循一定的规律。
经试验表明,氮肥施用时期对黄秋葵单荚重影响不大,但对单株坐荚数、产量有极显著影响,认为氮肥以50%作基肥、15%作活棵肥、15%作第1次采荚后追肥、20%作盛果期追肥能达到较好的增产效果。缪斌等认为,随着氮肥施用量的增加,黄秋葵株高、叶片数、果荚数、单荚重、产量成曲线变化,当氮肥达到一定数量,各项测试指标不再增加且有一定的下降。生产上为了提高氮肥的最大效益,黄秋葵纯氮施用量应控制在22.5kg/hm2以内,一般掌握在18~22.5kg/hm2,可以有效地达到降本增收、提高品质的目的。
磷是植物体内许多有机化合物和细胞核、原生质及核酸、磷脂、生物膜的重要组成成分,同时还是腺三磷(ATP)、各种脱氢酶、氨基转移酶等重要磷化合物的组成成分,具有提高抗逆性和适应外界环境条件的能力,又以多种方式参与体内的各种代谢过程,是细胞分裂和根系生长不可缺少的元素。磷肥能促进植物苗期根系的生长,使植物提早成熟,在结果时磷大量转移到籽粒中,使籽粒饱满。
钾是多种酶的活化剂,对植物的正常生长发育、产量形成、抗逆性等均有重要影响。不仅可促进光合作用,还可以促进氮代谢,提高植物对氮的吸收和利用,调节细胞的渗透压,增强抗逆(旱、寒、病害、盐碱、倒伏)的能力。钾还可以改善农产品品质。延晓东试验证明,在同等条件下增施磷钾肥,可以提高黄秋葵的产量,同时增强其抗病能力。顾淑娟等试验表明,磷钾肥的施用均能提高荚重和单株坐荚数,从而增加产量和经济效益,且配施的效果好于单施。