氮肥对无公害蔬菜品质的影响

2023-07-07 16:56 作者：李先生

　　氮肥是蔬菜生产上施用量最多的化肥，也对蔬菜品质影响最大，施用中存在问题最多的是肥料。

　　1、氮肥对蔬菜商品品质影响。与量有关系，过多时商品品质变差。

　　2、氮肥对蔬菜宫养品质影响。蔬菜宫养物质中蛋白质、氨基酸、维生素B、等都是含氮多的物质，合理施用氮肥，可以显著提高这些物质,提高营养品质。提高氮肥用量，维生素C含量下降,糖分含量提高，但到一定程度糖分含量会下降。

　　3、氮肥对蔬菜安全品质影响。可以增加硝酸盐、亚硝酸盐的含量，并成正相关。

　　4、氮肥对蔬菜加工品质影响。与量有关系。过多时加工品质变差。

声明：内容来自农学专业学生供稿，仅作为种植技术推广普及，如有误或侵犯您的利益，可联系我们修改或删除，感谢合作。

耕种帮种植网联系电话9145908@qq.com。

上一篇：无公害蔬菜品质要点 下一篇：磷肥对无公害蔬菜品质的影响

[农业知识] 南瓜什么时候播种育苗