茄子有何特性？

　　茄子又名落苏，原产东南亚一带，公元4~5世纪传入中国。茄子的营养较为丰富，特别是维生素P的含量很高。经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。此外，茄子还有清热活血、消肿止痛的功效，对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用。　 ...

2024-04-22 16:38

挑茄子时有何小妙招？看茄眼能让你挑到嫩茄子

　　茄子是家庭餐桌上的“常客”，其因软绵的口感、丰富的营养价值受到不少人的欢迎。但是，对于如何挑选到嫩茄子，很多人却不甚了解。有说法称，“茄眼”越大，茄子越嫩，因此挑茄子就要挑茄眼大的。那么，茄眼是什么？买茄子时可以根据茄眼来挑选吗？怎样吃茄子才健康 ...

2017-02-27 06:19

新鲜茄子存放如何不烂？

　　茄子是夏天最常见的家常菜，它购买时往往都会特别新鲜，但是买回来不几天就会出现腐烂，让人们烦恼不已，那么新鲜的茄子如何存放会不烂呢？新鲜茄子的保存方法有哪些呢？以下耕种帮就作简单介绍，供网友们参考。　　新鲜茄子保存方法　　1、新鲜茄子自然保存不烂　 ...

2016-12-26 22:08

煮茄子头水有什么功效？

　　煮茄子头水大家知道是什么吗？他其实就是用茄子的把或者说是茄子蒂煮出的水，具说有奶强的养生功效。茄子头在生活中并不受人们重视，经常在吃茄子时会把它直接扔掉，其实茄子头的营养价值也很高，而且具有一定的药用价值，以下耕种帮就作简单介绍，供网友们参考。　 ...

2016-12-26 22:06

紫茄子根煮水功效与作用

　　紫茄子根平时大家注意过吗？是不是多在茄子下市以后直把它们拔除扔掉了呢？其实紫茄子这种植物全身都是宝，它不但果实可以食用，花与根还有蒂都能入药，特别是紫色茄子根收取以后可以煮水使用，能治疗人类的一些常见病。那么紫茄子根煮水有什么功效与作用呢？以下耕 ...

2016-12-26 21:53

竹笋能和茄子一起吃吗？

　　竹笋和茄子都很美味，所以就有人将竹笋和茄子放在一起吃，但是也有一些人认为竹笋和茄子放在一起吃会对身体不好，所以家里有一些老人就不做竹笋和茄子，以下耕种帮就介绍竹笋和茄子到底能不能一起吃，供网友们参考。　　竹笋和茄子能一起吃　　首先要说的就是竹笋和 ...

2016-12-26 21:49

茄子蒂的功效与作用

　　茄蒂是植物茄子的宿萼，也是一种中药材，它多在夏天和秋天时采收，采收以后晒干就能入药，茄蒂中含有多种药用成分，能治疗人类的多种疾病，那么茄蒂有哪些功效与作用呢？以下耕种帮就作简单介绍，供网友们参考。　　茄子蒂的功效与作用　　1、茄蒂的功效　　茄蒂性 ...

2016-12-26 21:47

茄子皮的营养价值

　　茄子是一种很有营养的一种蔬菜，很多人吃茄子的时候会把茄子皮去掉以后再吃，这样是很麻烦的，以下耕种帮就介绍茄子皮的营养价值，，供网友们参考。　　茄子皮的营养价值　　1、茄子的的价值其实就是在茄子皮里面，因为茄子皮里面含有多种维生素，如维生素B：C这是 ...

2016-12-26 21:40

在夏季应该如何科学吃茄子

　　我们在夏季的时候吃的最多的蔬菜—茄子，是我们经常食用的蔬菜之一，但是您知道在夏季如何吃茄子是最健康的吗?　　茄子是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二。它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。特别是茄子皮中含较多的维生素P，其主要成分是芸香甙及儿 ...

2016-08-26 20:19

不适宜吃茄子的人都有哪些?

　　不适宜吃茄子的人都有哪些?茄子是我们菜篮中最常见的一种，那么，怎么吃茄子才能更好的吸收茄子里面的营养呢，今天，小编就给我们介绍一下它的基本常识。　　茄子性寒，对于容易长痱子、生疮疖的人较为适宜，但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。茄子所含热量极低，老年人 ...

2016-08-26 11:04