荔枝的特点

　　荔枝是无患子科荔枝属常绿乔木，高约10m。果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红。成熟时至鲜红色；种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季，果期夏季。　　荔枝果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐贮藏。分布于中国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部栽培最盛。亚洲 ...

2023-08-15 07:34

荔枝的贮藏方法

　　荔枝的贮藏方法　　1、低温贮藏：温度管理是延长新鲜水果存储寿命最有效的办法之一，主要原因在于低温可降低水果的生理代谢反应。呼吸作用会消耗水果发育过程中所累积的营养，并降低水果的品质。贮藏温度每降低10℃，呼吸活动会降低2~4倍。所以低温冷藏为增加荔枝贮 ...

2023-08-15 07:30

我国荔枝产区介绍（荔枝各地区上市时间）

　　一、海南特早熟和特色荔枝产区　　海南地处北热带，光热资源丰富，雨量充沛，目前以北部和中部的海口、擔州、澄迈、琼海、陵水、文昌等地种植荔枝较多，总种植面积38.54万亩、产量11.08万吨（2009年）。主要品种为特早熟、早熟品种，品种以妃子笑为主，约占全省栽培 ...

2017-01-22 04:15

藏或冷冻过的荔枝为什么更易变褐？

　　冷冻荔枝解冻后更快变褐，那是因为冷冻过的荔枝，其细胞组织受到一定程度的破坏。此外，荔枝怕吹风，一经吹风，果皮极易干燥变褐，所以使用冷风库低温贮藏荔枝，必须采用防风保湿的包装，否则，虽有低温条件，果皮也同样变褐。

2017-01-19 04:19

如何冷冻保藏荔枝？

　　冷冻保藏荔枝是指把带壳新鲜荔枝进行冻结，然后在-18℃下贮存。严格地说，此法属加工范围。经冻结的荔枝，在﹣18℃下存期长达一年，能较好保持荔枝原味。方法简便，加工流程如下：选果→化学处理一→冻结一→包装一→贮存。　　选果的要求与其他贮藏法相同。　　冻 ...

2017-01-19 04:18

怎样用低温贮藏运输荔枝？

　　低温贮运输荔枝比常温优越，在一定时间内既能减少腐烂且可保存原味。用低温贮薰运输枝对熟度的要求以及采后处理同常温一样。接着是预冷、包装、入库。从采收到入库，最好6小时内完成，至少当天内完成、温度控制在17℃。　　1、预冷。就是在贮运输之前，以最快遠度把 ...

2017-01-19 04:16

用常温能否较长时间保鲜荔枝？

　　常温贮藏保鲜水果，成本低，不需专门设备与技术，柑橙贮藏是一个成功的例子。但是，想用常温方法贮保鲜荔枝，即使10天的短时间内，要保持其色、香、味不变也不容易。前面已讲过，荔枝的生理特点、组织结构不同于柑桔，还有，采收期的气温也大不相同。荔枝变化首先是 ...

2017-01-19 04:15

如何确定荔枝的采收成熟度？

　　荔枝果实也同其他果实一样，在树上发育生长，长大成熟，最后衰老脱落。从整个过程看，果实生长到一定大小就转入成熟。严格来说，成熟阶段又可分为初熟、成熟和过熟。过熟的果实也就是衰老了，是果实一生中最后的阶段。实际上，各个阶段也难以绝对分开，不过从较长期 ...

2017-01-19 04:13

荔枝有哪些贮藏病害？如何防治？

　　荔枝的贮藏病害常见的有霜疫霉病、青绿霉病和酸腐病等。其中以霜疫霉病威胁最大，在果园已侵染。霜疫霉病为害果实主要表现为果皮上出现褐色斑点，初期只有绿豆大小的149病斑，在高温多湿的条件下发展极快，在80℃以上的常温下2-8天后可能变得面目全非。即使在8一5℃ ...

2017-01-19 04:13

为了提高荔枝保鲜效果，栽培过程要注意哪些问题？

　　采收后荔枝质量好坏同采收前的栽培管理有密切关系。肥、水管理周到，不但树壮果多，而且荔枝内含物多，果硬肉实，皮色鲜艳，所以加强肥、水管理既可以减轻因大小年结果带来的损失，更能够提高荔枝的商品价值。　　影响荔枝果实质量好坏还有病虫害问题。常见有两种受 ...

2017-01-19 04:12