风信子是什么

风信子是多年生草本球根类植物，鳞茎呈卵形，有膜质外皮，皮膜颜色与花色成正相关，未开花时形如大蒜，原产于地中海沿岸及小亚细亚一带，是研究发现的会开花的植物中最香的一个品种。

全世界风信子的园艺品种约有2000种以上，主要分为“荷兰种”和“罗马种”两类。前者属正宗品种，绝大多数每株只长1支花葶，体势粗壮，花朵较大。而后者则多是变异的杂种，每株能着生二三支花葶，体势幼弱，花朵较细，多数消费者喜欢购买荷兰风信子。

风信子花色丰富，花姿美丽，除供观赏外，还可提取芳香油。