液压系统在联合收割机中起到传动和动力控制的作用。液压系统通过液压传动装置将发动机的动力转化为机械能，并传递给联合收割机的各个部件。液压系统可以根据操作者的需要提供不同的动力输出，从而实现联合收割机的各种工作功能。
液压系统在联合收割机中承担着操纵和控制的任务。液压系统通过调节液压元件的工作状态，控制联合收割机的各个工作部件的运动。通过液压系统可以实现对刀片的升降、刀片的旋转速度的调节、刀片间距的调整等。液压系统的控制精确度高，可以满足联合收割机在不同地形和作业条件下的工作要求。
此外，液压系统还在联合收割机中起到了减震和保护的作用。联合收割机在作业过程中会受到地形起伏和作物秸秆的影响，容易产生震动和冲击。液压系统通过调节液压缸的工作状态，可以吸收和减轻这些冲击，保护联合收割机的各个部件免受损坏。
液压系统还在联合收割机中具有故障诊断和维护保养的功能。液压系统配备有压力传感器、流量传感器等传感器装置，可以实时监测系统的工作状态。一旦发现异常，可以及时诊断故障并采取相应的维修措施，保证联合收割机的正常运行。